自做葡萄酒会变质吗?
自制葡萄酒会变质。 因为自制葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要条件，所以很容易过期。自制葡萄酒里长白毛、酒有异味，都说明酒已经被杂菌感染了。 一般情况下，因为家庭自酿葡萄酒过程简陋，存放环境的温度，湿度以及密封度不好控制，所以自制葡萄酒的保质期相对短暂很多，所以自制葡萄酒保质期多为两个月时间。 自酿的葡萄酒较好在一年内喝完，时间长了口感会变淡但不会危害身体健康。贮存时较好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。
自制葡萄酒能存放多少年?
自制葡萄酒保质期与所选葡萄品种、酿造方法及储存方式等因素有关。一般自制葡萄酒通过4周酿造而成，可保存1至2年，有些在优质储存条件下的，可保存长达5年甚至更长的时间
1~2年 自酿制的葡萄酒重新灌瓶之后可以大概可以存放1~2年的时间。因为自己制作的葡萄酒是没有任何添加剂的，所以如果存放的时间太久的话，一是酒味容易走掉，二是会容易发生变质等状况，所以在1~2年时间内是没有问题的，时间放的久了之后，如果没有密封保存的特别恰当的话，酒就会出现一些口味变淡或者变质的情况发生。当然如果保存的好，密封效果好的话，再多存上几年也是没有任何问题的。
自酿葡萄酒能存放两年左右，但最好是在两年内饮用完毕，因为自酿葡萄酒的密封性不是特别的好，长时间的存放会影响到葡萄酒的口感，而且长时间存放还可能会导致自酿葡萄酒发生变质。
干红葡萄酒过期了怎么办?
干红葡萄酒过期了怎么办? 我告诉你：红酒（葡萄酒）过期了；千万不要到掉，它还有很多得用处呢。首先，可拿它当料酒炒菜用。炒出的菜味道会更好`也很特别。其次，可用它做家居清洁；红酒里含有酒精，用过了期的红酒去搽玻璃，玻璃会更亮的。还可以搽家具；其去污力也很强的。另外；还可用它来泡澡和泡脚，可加速血液循环以及新陈代谢。等等，还能有很多就不一一介绍了。
变质的自酿葡萄酒可以用来浇花吗?
变质的葡萄酒能浇花，但不建议。因为葡萄酒中含有酒精，酒精是易挥发性的，在其挥发过程中会吸收大量的热量。 这样容易导致被葡萄酒浇到的土壤或者植物的温度在短期内发生重大的变化，破坏植物原本已适应的温度环境，所以植物容易枯叶，凋谢甚至死亡。
一般葡萄酒不存在过期的说法，只要开瓶后不是浑浊的、没有异味、不会太酸就一般能喝。只是开瓶后，过了几天香气和风味变了，口感不好，已不适合饮用。 二、不建议用红酒去浇花草。红酒虽然含有很多营养物质，但是红酒中的酒精会烧坏植物。如果一定要用于浇花，那就多加水，先进行稀释。 三、喝剩的红酒，变质了，可以用于烧菜、做面膜、泡脚、泡澡等。
变质的自酿葡萄酒是可以用来浇菜浇花的，只需要兑水稀释100倍然后用来浇花浇菜，这样的肥料是属于天然的有机肥料，是很容易被植物吸收的，而且这样的肥料浇花了花儿会长的绿油油的，还能长时间的保持土壤的酸碱度，不信大家可以试试。
